Le week-end dernier j’ai préparé une boisson toute simple à base de fleurs de sureau.
Catégorie : Food
Food, recettes faciles, recettes rapides
Légumes pickles : la lactofermentation, c’est facile !
Depuis l’enfance j’ai une passion pour la choucroute. Aujourd’hui je m’intéresse de plus en plus à la lactofermentation. J’aimerais beaucoup savoir préparer le daikon fermentés, ce gros radis blanc, aussi bien que ceux qu’on peut déguster au Japon. Et plein d’autres pickles, bien sûr ! En plus d’êtres délicieux, les légumes lacto-fermentés sont très bons…Continue reading Légumes pickles : la lactofermentation, c’est facile !
Recette : porridge épicé réconfortant
Parfois, le réconfort passe par la cuisine. On peut se lancer dans la préparation d’un gâteau ou d’un plat en sauce. Cependant, quand j’ai besoin d’un petit en-cas rapide et facile à préparer je me tourne plutôt vers le porridge. C’est chaud, rassasiant et le mien je l’aime un peu épicé. Il fait l’effet d’un gros câlin à mon ventre.
Recette : ma tarte végétarienne à la courgette
C’est la pleine saison de la courgette et ma préférence va à la tarte salée. Voici ma recette super fastoche et gourmande !
Food : Glaces Mojito
Bon, alors, il faut que je vous prévienne tout de suite, parce que ça crée souvent la surprise : je ne bois pas d’alcool. C’est pas faute d’avoir essayé plein de trucs différents mais j’aime jamais le goût quand une boisson contient de l’alcool. Certains n’aiment pas les brocolis, moi c’est les boissons l’alcoolisées.…Continue reading Food : Glaces Mojito
Food : poulet mariné en croûte de sésame
Ce midi, j’ai instagrammé la préparation de mon déjeuner et comme ça avait l’air de vous plaire, j’ai fait l’effort de prendre quelques photos (pas dingues, je dois le reconnaître mais je crois que malgré la simplicité ça ne rend pas trop mal). Pour préparer le poulet mariné en croûte de sésame pour 2 personnes… Il…Continue reading Food : poulet mariné en croûte de sésame
illustrations : petits plaisirs
> la recette du millassou de Jay
Premières framboises du balcon !
Les premières framboises de mon balcon sont mûres ! Je n’ai même pas eu le temps de poster les photos des fleurs, des fruits verts, des abeilles qui butinent quotidiennement… En réalité, j’ai un peu triché sans le vouloir : une des branches du framboisier a cédé sous le poids des fruits – évidemment la branche…Continue reading Premières framboises du balcon !
Sablés réconfortants choco-caramel
J’ai récemment inventé une recette simple et rapide pour satisfaire les pulsions gourmandes et/ou un gros besoin de réconfort facilement. Allez, je vous la livre.. Pour 4 personnes – Préparation : 30 min – Cuisson : 15 min Ingrédients : – 1 pâte sablée (vous pouvez la faire si vous êtes moins…Continue reading Sablés réconfortants choco-caramel